Сочни классические

Тесто: мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, соль, йогурт натуральный.
Начинка: творог 5%, сахар тростниковый нерафинированный, белок куриного яйца.
Выпекать в духовом шкафу 30-35 минут при температуре 180-200 ℃, можно предварительно смазать взбитые куриным яйцом (или без него)