Пицца Болоньезе

Начинка: томаты в собственном соку, сыр моццарелла твердый, фарш говяжий, помидоры черри, перец болгарский сладкий, лук репчатый, чеснок, соль. Тесто: мука пшеничная в/с, вода, масло оливковое, дрожжи, бига( опара), соль.
Не размораживая, поместить в разогретую до 200C духовку, на 15-20 минут. Ориентируйтесь на особенности вашей духовки, на цвет и аромат блюда.